La passione per i sapori ci ha portati fino a qui
Un lungo viaggio che ha origine nella tradizione sarda, si innova e varca i suoi confini. Il tempo assume una nuova dimensione in un percorso di sapori nudi e sinceri. La tavola diventa un nuovo, ma antico, strumento per liberarci e riscoprire il valore di una materia prima di eccellenza servita in purezza.
Il rispetto per il mare e i suoi frutti
Al Ristorante Gallura la materia prima viene prima di tutto. Le nostre ricette vengono create nel tentativo di trasformarla il meno possibile e di esaltare gli aspetti di gusto che già hanno. Il pescato è un eccezionale universo di sapori che è nostra responsabilità non cambiare, ma esaltare.
Gallura, un angolo di Sardegna
Al Ristorante Gallura troverete l’eccellenza di una cucina sarda nel centro di Milano. La Sardegna, terra di sapori e materia prima di qualità. Un ecosistema in cui ritrovare la passione Italiana per un gusto che va oltre il cibo. La nostra identità che si riscopre esperta conoscitrice del buono e del bello.
Il MENU
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
La nostra carta Vini
Ciò che lega una bottiglia ad un piatto non è solamente la regola. Anzi. Regole non esistono. L’esperienza di degustazione è il risultato di molti fattori che pongono la persona al centro. Non esiste la migliore etichetta per un piatto. Esiste però il miglior momento nel quale vivere quella particolare esperienza enogastronomica.
Bianchi
Rossi
Spumanti e Champagne
Birre Artiginali
Prenotazione
Il Ristorante Gallura è aperto dal Martedì alla Domenica, sia per pranzo che per cena.
Per prenotazioni telefoniche: +39 02 462896
Come Raggiungerci
PRENOTA
Il Ristorante Gallura rimarrà chiuso per ferie fino al
5 Settembre